今日販賣香噴噴的茶葉蛋,長輩們期待已久,未到小吃部,一直表示好香的味道,懷念茶葉蛋的香味唷!
其實,在準備茶葉蛋過程中,有詢問長輩們製作方式,勾起了林奶奶於家中經營麵攤準備小菜的回憶,開始分享茶葉蛋與滷蛋的製作方式,表示茶葉蛋要有香味,就是要放茶葉,最好是紅茶葉,比較有香氣等等,最重要的一點,要把每個蛋敲破一點點,讓滷汁滲入進去,會更好吃唷!
結果,販賣過程中,長輩們反應熱烈,陳爺爺表示茶葉蛋很久沒吃了,還有桂圓紅棗茶也很久沒喝了,就在攤子旁吃起來、喝起來,呼喊著要續杯-續杯,沒想到一顆茶葉蛋,竟然引起許多長輩的回憶,甚至周奶奶、鄭奶奶等等的長輩,主動述說懷念前幾次販賣滷味的味道,並開始點菜:花椰菜、豆干等等。

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其實,在準備茶葉蛋過程中,有詢問長輩們製作方式,勾起了林奶奶於家中經營麵攤準備小菜的回憶,開始分享茶葉蛋與滷蛋的製作方式,表示茶葉蛋要有香味,就是要放茶葉,最好是紅茶葉,比較有香氣等等,最重要的一點,要把每個蛋敲破一點點,讓滷汁滲入進去,會更好吃唷!
結果,販賣過程中,長輩們反應熱烈,陳爺爺表示茶葉蛋很久沒吃了,還有桂圓紅棗茶也很久沒喝了,就在攤子旁吃起來、喝起來,呼喊著要續杯-續杯,沒想到一顆茶葉蛋,竟然引起許多長輩的回憶,甚至周奶奶、鄭奶奶等等的長輩,主動述說懷念前幾次販賣滷味的味道,並開始點菜:花椰菜、豆干等等。

