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同仁小吃店-茶葉蛋4
http://www.tongren.twmail.org/ 雲林縣同仁仁愛之家|零約束自立支援照顧
雲林縣同仁仁愛之家|零約束自立支援照顧 643 雲林縣林內鄉林茂村復興34號
因為董事長的一席話,促成了今天的賞花活動,無法到日本賞花,到同仁也有喔⋯⋯長輩談笑間也有談到員工的綽號(長輩們自己取的) 也談到住在同仁真幸福,更話題一轉居然大家聊到身後事,阿嬤說:火葬就好,乾淨又省事,阿公說:對呀對呀不然還要掃墓多麻煩…最好能找跟我老伴一起的位置!大家的賞花活動居然能讓彼此把這個以前是禁忌的話題,像聊天一樣的交流!我們工作人員更是讚嘆不已!!!   http://www.tongren.twmail.org/hot_344496.html 賞花趣 2024-04-16 2025-04-16
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111.03.07起,開放訪客了,麻煩親愛的家屬們,也是要依照防疫守則,為了你、我,以及長輩們的身體健康著想,請大家遵守防疫措施,感謝配合。如有疑問,歡迎來電洽詢:05-5892670、5892236。感謝配合。

今日販賣香噴噴的茶葉蛋,長輩們期待已久,未到小吃部,一直表示好香的味道,懷念茶葉蛋的香味唷!

其實,在準備茶葉蛋過程中,有詢問長輩們製作方式,勾起了林奶奶於家中經營麵攤準備小菜的回憶,開始分享茶葉蛋與滷蛋的製作方式,表示茶葉蛋要有香味,就是要放茶葉,最好是紅茶葉,比較有香氣等等,最重要的一點,要把每個蛋敲破一點點,讓滷汁滲入進去,會更好吃唷!

結果,販賣過程中,長輩們反應熱烈,陳爺爺表示茶葉蛋很久沒吃了,還有桂圓紅棗茶也很久沒喝了,就在攤子旁吃起來、喝起來,呼喊著要續杯-續杯,沒想到一顆茶葉蛋,竟然引起許多長輩的回憶,甚至周奶奶、鄭奶奶等等的長輩,主動述說懷念前幾次販賣滷味的味道,並開始點菜:花椰菜、豆干等等。

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